Treffpunkt Braukultur
Tap Room & Events
Genießen Sie unsere Spezialitäten dort, wo sie entstehen: direkt an den Zapfhähnen im alten Brauereigewölbe. Frisch aus dem Tank ins Glas, begleitet von herzhaften Biersnacks.
Reguläre Öffnungszeiten Tap Room
- Donnerstag – Samstag:
- 17:00 – 23:00 Uhr
- Sonntag:
- 15:00 – 21:00 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag für den Braubetrieb.
Historisches Gewölbe
Keller-Ausschank & Verkostung
Jeden Monat
Veranstaltungen
- FR mtl.19:00 Uhr
Exklusive Bierprobe mit Braumeister Max Mustermann
Jeden ersten Freitag im Monat · Inkl. 5 Biere & Brotzeit
Alle fünf Sorten im Probierglas, dazu erzählt der Braumeister, was jedes Bier ausmacht. Mit Brotzeitbrett, rund zwei Stunden, max. 20 Plätze.
- SA mtl.10:00 Uhr
Brauseminar: Vom Malzkorn zum ersten Sud
Jeden dritten Samstag · nach Anmeldung · 6 Stunden Praxiserlebnis
Sie schroten, maischen und hopfen selbst an unserer Seminaranlage und nehmen Ihren Sud nach der Gärung als Flaschenbier mit nach Hause. Mittagessen inklusive, max. 8 Personen.
- FR mtl.18:00 Uhr
Craft Tap Takeover & Live-Acoustic
Letzter Freitag im Monat · Gastbiere, Live-Musik und entspannte Stimmung
Befreundete Brauereien übernehmen die Hälfte unserer Zapfhähne, dazu spielt ab 20 Uhr akustische Live-Musik im Gewölbe. Eintritt frei.
Plätze für Bierprobe und Brauseminar sind begrenzt – bitte reservieren Sie vorab. Zum Tap Takeover kommen Sie einfach vorbei.
Tisch oder Event reservierenSudhaus · Gärkeller · Zwickelprobe
Führungen & Verkostungen
Schauen Sie unserem Braumeister über die Schulter, lernen Sie die Rohstoffe riechen und schmecken und verkosten Sie unfiltriertes Zwickelbier direkt am Lagertank.
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Brauereiführung
Durch Sudhaus, Gärkeller und Fasslager – mit Zwickelprobe direkt am Lagertank und drei Probiergläsern.
Samstags 14:00 Uhr · Gruppen ab 8 Personen nach Vereinbarung
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Verkostung am Tresen
Alle fünf Sorten im Flight (je 0,1 l) mit Erläuterungen zu Malz, Hopfen und Hefe – ideal für Einsteiger.
Während der Öffnungszeiten, bitte kurz anmelden
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Brauseminar
Selbst brauen an der Seminaranlage, inklusive Mittagessen und eigenem Sud zum Mitnehmen.
Jeden dritten Samstag, 10:00 Uhr
Verkostungen nur für Gäste ab 16 Jahren. Für Gruppen stimmen wir Termin und Umfang gerne individuell ab.
Termin anfragen